In cucina, le buccine (o lumaconi di mare) sono apprezzate per la loro carne saporita e delicata, che può essere consumata cruda o cotta in varie preparazioni. Una delle ricette più popolari è rappresentata dalle buccine alla marinara, dove vengono cotte brevemente in una salsa a base di pomodoro, aglio, prezzemolo e vino bianco, che ne esalta il gusto autentico e il profumo marino. Le buccine possono anche essere utilizzate per arricchire zuppe di pesce, risotti o piatti di pasta.