Gli scampi possono essere cucinati in diversi modi, dalla semplicità di una grigliata alla sofisticatezza di un risotto o di un piatto gourmet. La loro delicatezza li rende ideali per piatti leggeri e raffinati, ma anche perfetti per preparazioni più rustiche e saporite. Possono essere anche cucinati in padella con aglio, prezzemolo e un filo di olio d’oliva per un piatto semplice ma gustoso.