Il sale black lava si estrae per evaporazione dalle acque dell’isola di Cipro. I fiocchi di sale sono piacevoli da sbriciolare sui piatti, per rifinirli con gusto. La miscela di carbone attivo e sale marino in scaglie, prende un deciso colore scuro e conferisce al black lava un gusto unico, consistenza leggera dei fiocchi e salinità.